Човек је вођен да изрази већину свог емоције које доживљава кроз свој однос према храни. Говоримо о потиснутим емоцијама или о онима којих он није у потпуности свестан и оних које не прихвата. Међутим, потискивањем се ништа не постиже и те емоције ће се вратити и врло често ће се манифестовати у храни коју једемо или како једемо.
За људска бића, храна је много више од физиолошке потребе. Са симболичке тачке гледишта, то је повезано са мајка и њену симболику. Говори о нашем начину да волимо и да будемо вољени; нашег интимног начина односа према животу. Свако ко не једе на овај или онај начин изражава жељу да престане да живи. Они који једу превише, с друге стране, изражавају потребу да преживе стварну или имагинарну претњу.
Друштво се дели на две класе: оне који имају више хране него апетита и оне који имају више апетита од хране
-Цхамфорт-
Оно што једемо такође говори нешто о томе како се осећамо. У теорији, требало би да волимо сваку храну у добром стању јер нас храни. Међутим, не знамо зашто неке намирнице волимо много више од других. Докторка Деанна Миницх током свог искуства као нутрициониста одлучила је да дешифрује емоције које се крију иза жудње . Ево шта је открио.
Зачињена храна и туга
Придев љут не односи се само на веома укусна јела, већ и на ситуације или људе који изазивају ентузијазам или су забавни. Ако нешто дефинишемо као зачињено, мислимо на занимљиво смело. Није случајно што ова реч добија ово значење.
Према др Миниху, тужни људи посебно воле зачињену храну. Неки га конзумирају до сузе . Они траже емоцију, интензитет и покрет у свом животу иако не могу или се плаше да искусе нова осећања. Због тога своју фрустрирану жељу надокнађују једући зачињену храну.
Печени десерти и загушљива рутина
У оквиру ове категорије налазимо пецива, кексиће, посластице од брашна, колаче итд. То је једна од најчешћих жудњи, а такође и један од најгорих криваца прекомерна тежина у свету. Има људи опседнутих пецивом. Како то?
Очигледно људи са овом сталном жудњом живе рутинским животом који их гуши. Осећају да њиховом животу недостаје радости и траже угљене хидрате да надокнаде изгубљену енергију. Десерт им служи да симболично поврате ту радост која је тако одсутна у њиховим животима.
Љубитељи укусне хране
Свака храна захтева одговарајућу количину соли. Не можете се увек ослонити на сопствени укус. Права количина соли служи за побољшање укуса хране, али без да је надјача. Међутим, постоје људи који морају да додају мало соли на све да би истински ценили укус. Одбацују оно што је слатко и воле сву превише слану храну.
Према студији на коју се позивамо, ови људи доживљавају јаку агитацију у себи. Могу бити узнемирени или узнемирени. Со активира кретање воде у телу и то је начин на који они несвесно испољавају свој унутрашњи немир.
Хрскава храна
Ако пажљиво размислимо љубитељи хрскаве хране не воле толико укус, колико хрскавост коју производи одређена храна. Не труде се да прикрију необичан звук разбијања хране између њихових зуба. Насупрот томе, чини се да уживају у томе да га уздижу.
У овим случајевима можемо говорити о потиснутој жељи. Жвакање те хране и уживање у њиховој текстури и звуку је начин гунђања или изражавања беса. То је такође начин да привучете пажњу када се неко осећа неправедно игнорисаним.
Мека и лагана храна
Постоје људи које привлачи храна која даје осећај мекоће у устима. Намирнице као што су рижото, суфле или пуњени печени фланси дају осећај мекоће када се поједу. То је као да једете мали јастук лепог укуса.
Очигледно они који имају ове жудње изражавају жељу да буду утешени, заштићени и вољени . Мека конзистенција ове хране нуди физиолошки осећај сличан оном да вас грле нежне и буцмасте руке. Лако је пожелети да једете ову храну у тешким временима.
Однос између хране и несвесних емоција много је више од анегдоте. Не може да открије све тајне тог дела нас које не знамо у потпуности али може понудити занимљиве увиде које вреди даље истражити. Свако од нас има потиснуте емоције... као што сваким од нас на мање-више јак начин доминирају жудње.
