Емоције се не само осећају већ и једу. Храна током карантина је једна од стварности на коју може утицати веома необичан контекст који доживљавамо до те мере да у многим случајевима служи као емоционални пут за бекство. Карантин делује као детонатор анксиозности и то мења наше навике у исхрани на различите начине.
Јело је више од постизања ситости. Много више од само добијања хранљивих материја и давања енергије телу. То доказује чињеница да када смо у супермаркету или за шпоретом не размишљамо увек о витаминима, протеинима или минералним солима који су нам потребни. Оно што ми тражимо је да уживамо у добром јелу, осетимо задовољство и понудимо нешто добро нашим најмилијима.
Храна је задовољство и у време када се 'анксиозност и стрес доминирају нашим животом делује као аутентични вентил за ослобађање. То је очигледна реалност.
С друге стране, чињеница је да се у овим недељама изолације код куће повећала потрошња свих оних нездравих намирница које имају моћ да каналишу наше емоције.
Класични производи за грицкање снацк а алкохолна пића су многима неопходна када пуне колица у супермаркету. Занимљива појава којој смо сведоци на пример је масовна куповина пивског квасца до истека залиха. Да видимо како се понашамо према храни током карантина.
Храна током карантина као емоционални бег: шта не би требало да недостаје на вашој листи за куповину?
Психологија емоција и науке о исхрани нас томе уче када смо под притиском или узнемирени, наше навике у исхрани се мењају.
У садашњем контексту, на овај или онај начин, вероватно је свако променио своје дијета побољшање или погоршање.
Кршење правила да не размишљате о томе шта се дешава
Једите да не мислите. Фокусирајте се на храну која ствара благостање како бисте утишали негативне емоције . Овај образац понашања одређује шта стављамо у корпу за куповину.
Цео дан проводимо код куће, а да бисмо сате били пријатнији ослањамо се на слатко, слано, вино, пиво, угљене хидрате... Ум се чудно слаже са нашим емоцијама: једите уживајте у храни и не брините . Звучи пријатно, али када јело постане бекство, постоји проблем.
Генерално, сва храна коју нуде серотонин и допамин имају краткотрајан ефекат на мозак: врхунац и оштар пад. Уместо да засити, они стварају зависност и терају нас да чешће једемо мање хранљиве и нездраве производе.
Изузетни стресори са ефектом пандемије и поремећено понашање у исхрани
Пандемија представља изузетан облик стреса на све нас. Пред нама се одвијају разне неочекиване ситуације, често пуне муке и притиска.
Такође живимо заједничко искуство које чини понашање сваког од нас сличним. Ефекат пандемије је практично неизбежан у свету хиперповезаном кроз технологију.
Ако смо се у почетку опскрбили тоалет папиром, последњих недеља порасла је потрошња грицкалица, вина и читавог асортимана грицкалица које нам праве друштво током рада на даљину или испред телевизора.
Стари породични рецепти још једно емоционално бекство кроз храну током карантина
Рекли смо да се емоције поједу посебно када се осећа анксиозност. Па оно што следи је још једно занимљиво понашање.
Што више слободног времена имамо, гурнуло нас је ка шпорету. Да ли сте приметили да у многи бришу прашину са рецепата из детињства и породичних јела које припремају њихове мајке или родитељи бабе и деде ?
Ово је такође начин да се искупе емоције и сећања како би се чекање учинило подношљивијим кроз опуштајућу активност као што је кување.
Направите хлеб (или било који други производ) и поставите фотографију на друштвене мреже
Затварање даје облик другом широко распрострањеном понашању: хиперактивности . Има оних који се баве спортом на најрадозналији и најнеобичнији начин, оних који се баве „уради сам“, оних који су поново почели да уче. А има и оних који кувају, а затим објављују слику на друштвеним мрежама и добију лајк. Ово је такође емоционално бекство.
Последњих недеља један од најтраженијих производа у супермаркету је пивски квасац. Изненадно интересовање за домаћи хлеб, посластице и цео свет пецива.
Припрема рецепта је извор задовољства. Пре свега, сама активност је та која опушта и мотивише. Рад рукама је увек катарза за мозак.
После тога следи још једна врста задовољства: лајковање Инстаграм . Дакле, појачања долазе са свих страна: од чланова наше породице који уживају у храни и од оних који виде слику далеко.
У закључку, ових дана куповина хране, једење, па чак и припремање својим рукама, делује као излаз за наше емоције. Међутим, хајде да избегнемо упадање у понашања која су негативна за наше здравље, као што је прекомерна конзумација алкохола и оне хране која садржи више калорија него хранљивих материја. Време је да још боље бринемо о себи.
